Vandaag is ook onze website online gegaan. http://www.viskagarden.com/ Het zier er fantastisch mooi en strak uit. Zijn er enorm trots op en danken ook van hieruit Mirjam en Veronique van Pulse to Move en Nelly van Tind, de makers en schrijvers van de website. Een mooie samenwerking!
En zo zijn we nu dus begonnen.Opeens is het moment daar, waar we al lange tijd naar toe hebben geleefd. De opening is dan nu nog kleinschalig, want de echte grote opening komt nog met alle toeters en bellen, maar toch....opeens nu komen er mensen in ons restaurant kijken. Voorzichtig, want zo gaat dat in een dorp. Even aftasten, en "o als jij gaat ga ik ook" en "wat komen die meiden hier nu precies doen". Maar gisteren waren er al mensen langs geweest, die juist weer heel enthousiast deden, en heel graag willen komen. We gaan het zien. Dit is de start van het grote volhouden en doorzetten. We hebben een juist beeld voor ogen en daar gaan we voor. Naief? Voor ons voelt het als de enige manier, en dat voelt heerlijk.
Viska Gården gaat leven!!
Restaurant open van woensdag - zondag met Fika/Lunch/Diner
Restaurang öppet onsdag-sondag Fika/Lunch/Middag (09.00 kl öppet
Er staat op 2 juli een inwijdingsbijeenkomst op de tempelberg op de kalender. Er komen monniken uit Thailand en Europa naar toe. Monique heeft al gesprekken gevoerd om een aantal van de monniken bij ons onder te brengen. Het is natuurlijk helemaal super, dat dan juist de monniken onze eerste gasten zijn. Over inwijding gesproken. De link is nu al gelegd; Viska Gården met de Boeddhistische Tempel in Fredrika.
En dan NOG een GOED NIEUWS BERICHT:
In een eerder blog hebben we verteld over onze manier van verhuizen. Een minivrachtwagentje gekocht via Marktplaats met als doel de wagen ook weer te verkopen, liefst met winst, zodat we geen of minimale kosten zouden maken met het verhuizen. En het is GELUKT!!
Heeft ons goed verhuisd, we hebben er enorm veel plezier van gehad en om gelachen. Nieuwe eigenaar is nu weer blij! En zo werkt de kringloop dus.
Inmiddels hebben we ook een soort van persoonsnummer gekregen van Skatteverket. In elk geval een nummer waar we nu alle zaken kunnen regelen, zoals internet en telefoon. Wel zo lekker als je website ook online is gegaan ;-) Het heeft wat voeten in de aarde gehad, maar Monique heeft doorgezet en de mensen bij Skatteverket (belastingdienst) hebben zich er voor 200% voor ingezet. Het werd een sport voor ze om het voor elkaar te krijgen voor ons. Mooi toch. Ik hou wel van die mensen, ook op afstand. Door al het geregel weer andere mooie mensen ontmoet ook. Een stel dat ook een hondenslede bedrijf heeft en we zullen met hen gaan samenwerken in de wintermaanden. Maar eerst zelf hahaha, dit moet getest worden natuurlijk voor je je gasten het aanbiedt. Op pad met de honden en ook met sneeuwschoenen. Zo'n zin in.
Nu is het echter nog zomer, hoewel het weer best tegenvalt momenteel in Fredrika. Na een week van 30 graden nu weer een graagd of 15.... Het schommelt nogal, maar als ik hier in NL naar buiten kijk gaat het niet veel anders. Voor de stookkosten even wat minder gunstig helaas. Aan de slag met de offertes voor Berg Warmte nu. We moeten het geregeld hebben voor de winter uiteraard. Is een enorme investering maar wel eentje die zichzelf in 5 jaar terug verdient heeft. Even nog een paar instanties overtuigen om ons er geld voor te lenen. Er zit 50% subsidie op, dat is wel super. In de bureaucratie duiken maar weer.
Tot zo ver. We vieren feest vandaag!!
Hej då,
M&M
